Die Brauerei Piesting öffnet ihre Tore - 21./22.06.03

Sudhaus

Hopfen, Malz, brunneneigenes Quellwasser, ein umfangreiches Brauwissen, die richtige Hefe und Gärtechnik, so lautet das Erfolgsrezept für erstklassiges Bier in der Privatbrauerei Piesting. Seit der Gründung im Jahre 1841 hat sich einiges gewandelt. So wurde die Brauerei unter Beibehaltung alter Tradition mit modernster Brautechnik ausgestattet. Linkes Bild zeigt das Sudhaus, wo in Maischpfanne, Läuterbottich und Würzpfanne der Lebenszyklus des Bieres beginnt.

Riesiger Besucheransturm im Brauereigelände

Am 21. und 22. Juni 2003 fand ein Tag der offenen Tür in der Brauerei Piesting statt. Ein Rundgang durch die Brauerei überzeugte vom Konzept. Mit insgesamt 8 Biersorten werden unterschiedlichste Geschmacksrichtungen abgedeckt. Auch an den mittleren bis größeren Mengenbedarf wurde gedacht, vom 12,5 Liter Party-Fass beginnend, können 20, 30 und 50 Liter Fässer bezogen werden.
 
Frau Waltraud Schmitt / Brauerei Piesting: "Es kamen etwa 3.700 Besucher und es wurden an die 2.600 Liter Bier ausgeschenkt. Ein Erfolg war auch ein neu vorgestelltes Produkt, die sog. Bierwurst, ein BIO-Produkt, das ebenfalls im Piestingtal produziert wird. 1.600 Wurstpaare konsumierten die Gäste, das spricht für sich."

Erfolgsstrategie
KIMWEB ist dem Erfolg auf der Spur

v. li. nach re.
Braumeister Hommel (Brauerei Piesting)
Prok. Frank Schmitt (Brauerei Piesting)
Ing. Egon Preissner (KIMWEB)

Maltosebildung, Dextrinetemperatur oder Alpha-Werte sind für den Braumeister keine Fremdwörter, er weiß Prozesse reproduzierbar zu steuern. Deshalb kann er auch mit seinem Daumenabdruck für Bierqualität garantieren. Nach dem Motto "Wo der Daumen drauf ist, ist Piestinger drin; wo Piestinger drin ist, ist Qualität drin!"
 
Frank Schmitt / Brauerei Piesting: "Ich habe europaweit Industrieprojekte realisiert. Sie laufen alle ähnlich ab. Was dabei besonders wichtig ist, ist eine gute Belegschaft zu haben - und die haben wir hier in unserer Brauerei. Ohne den hervorragenden Einsatz unsere Mitarbeiter könnten wir nicht so erfolgreich sein. Nicht umsonst erhielt die Brauerei Piesting Gold für das Piestinger Lager beim internationalen DLG-Wettbewerb."
 
Egon Preissner / KIMWEB: "KIMWEB ist nicht vorwiegend an der Entwicklung von Internetlösungen interessiert, sondern an der Entwicklung von Marktstrategien mit dem Werkzeug Internet. Die Konsequenz war die kürzlich ins Leben gerufene Internetpräsenz www.wiener-neustadt.net, wo sich Firmen präsentieren können und beispielgebende Firmen präsentiert werden. Nach mehr als 20 Jahren Forschungstätigkeit bis hin zur Aufbereitung von Gesamtkonzepten für Firmengründungen weiß ich wie wichtig es ist, eine klare Linie zu verfolgen und eine Produktidee konsequent 'zu Leben'. Die Brauerei Piesting lebt dieses Konzept, ist daher erfolgreich und wird sich weiterentwickeln."

www.kimweb.info

Report: Brauerei Piesting auf Erfolgskurs -   Mail: feedback@kimweb.info